Vous cherchez une plancha ?
Ca tombe bien on s’y connait.
On va voir ensemble les différences principales entre ces modèles, que ce soit des
- les plancha au gaz
- des planchas électriques
- des planchas de table (à poser sur un chariot ou sur la table)
- les plancha en inox
- les meilleures marques (on aime beaucoup les modèle de plancha Lagrange, et les modèles de Campingaz aussi !)
On le redit souvent dans nos guide mais en quelques mots, nos lecteurs apprécient nos guides parce que nous sommes spécialistes du domaines (bloggeur cuisine depuis 3 ans). On fournit des guides de qualités (analyse, enquête, comparaisons précise) et on publie dans des magazines spécialisés.
Pour les lecteurs pressés on vous note tout de suite, les meilleurs modèles que nous avons sélectionné dans chaque catégorie :
| Produit | Plus d'information | En bref | Catégorie | les avis clients |
|---|---|---|---|---|
| Campingaz Barbecue Gaz Adelaide 3 Woody L, 3 Brûleurs BBQ...
| Voir le prix sur Amazon | Le meilleur modèle de plancha extérieur. C'est aussi notre choix pour la marque Campingaz. Puissant, élégant, parfait pour l'été. | Extérieur / au gaz / Campingaz | 28 avis |
| Krampouz - ggcil2aa - Plancha gaz 3200w plaque acier...
| Voir le prix sur Amazon | Le top du top des planchas en Inox. On conseille ! | Plancha inox/ à poser | 12 avis |
| Lagrange 219004 Plancha Pro Blanche , 2300W
| Voir le prix sur Amazon | Le modèle haut de gamme de Lagrange : puissant durable. | Plancha Lagrange / Inox/ à poser / électrique | 47 avis |
| Tefal Plancha Colormania Plaque Anti-Adhésive XL...
| Voir le prix sur Amazon | Le meilleur rapport qualité prix de la catégorie. Simple, efficace. On conseille ! | Plancha de table / Plancha Téfal | 286 avis |
| Cuisinart PL50E Plancha BBQ Elite, Large surface de grill,...
| Voir le prix sur Amazon | Un des meilleurs modèles de plancha électrique : barbecue ou plancha ou les 2. A vous de choisir. On conseille. | Plancha électrique / évolutif | 145 avis |
Il est aussi intéressant de voir quels sont les meilleures ventes en ce moment. On va se plonger ensuite en détail sur notre analyses des différentes planchas…
- Très grande plaque de cuisson (90, 5x23, 7 cm) pour profiter de moments de partage en...
- Surface antiadhésive de haute qualité pour faire griller viande, saucisses, légumes,...
- Utilisation facile grâce au thermostat amovible (max. 235°C) et à la lampe témoin,...
- Plaque de cuisson de la plancha en fonte d’aluminium antiadhésive et contour sécurisé...
- Plaque XL pour 6 à 8 personnes
- Puissance de 2000W et répartition homogène de la chaleur
- Capacité XXL de 10 à 12 personnes = 1150 cm2
- Puissance de 2300 W pour une montée en température rapide et une cuisson homogène sur...
- Pratique elle sâ€utilise en intérieur et en extérieur pour une utilisation tout au...
- NE COLLE PAS : Le revêtement antiadhésif de qualité supérieure garantit que vos...
- PUISSANTE : Avec une puissance de 2000 W, cette plancha chauffe rapidement pour vous...
- NETTOYAGE FACILE : Le système de récupération des graisses intégré vous permet de...
- Dimensions: 45 x 28,5 x 10 cm
- Une cuisson simple, saine et rapide de tous types d ’aliments (poissons, crustacés,...
- Nettoyage facile: Grâce au bac de récupération des jus amovible et la compatibilité...
Mais d’abord, une plancha, c’est quoi et ça vient d’où ?
La plancha est un ustensile qui devient de plus en plus incontournable dans le monde de la cuisine moderne pour son côté pratique et facile à utiliser. Se déclinant sous de nombreuses formes, chefs cuisiniers ou cuisiniers en herbes s’en servent pour diverses préparations tout aussi savoureuses qu’originales. Le terme lui-mêle provient d’Espagne apparemment, une terre riche de tradition culinaires variées comme en témoigne l’excellente marque de plancha forge adour.
Quoi qu’il en soit, cet accessoire demeure finalement assez peu connu aujourd’hui, ce qui laisse de nombreuses personnes dubitatives quant à son utilisation. Hésitant entre une poêle antiadhésive et une plancha, beaucoup préfèrent encore se tourner vers la première option pensant qu’elle est plus polyvalente qu’une « planche pour grillades ».
Mon objectif est justement d’éclairer votre lanterne et lever le voile sur cet ustensile qui fera bientôt partie de votre arsenal en cuisine.
Notre sélection de planchas à gaz
Voici quelques critères importants à connaitre concernant les planchas à gaz.
Puissance de l’appareil
Exprimée en kilowatts, elle donne des mesures sur sa puissance thermique ainsi que sa consommation d’énergie. Elle permet également de définir à quelle vitesse elle va cuire les aliments. Elle est répartie sur tous les brûleurs et est d’autant plus élevée que le nombre de ces derniers augmente.
Le matériau constitutif de la plaque de cuisson
Ce critère est très important dans la mesure où il définit la durée de vie de la plancha, son efficacité et sa rapidité à cuire les aliments. Vous avez le choix entre la fonte émaillée ou l’acier double émaillage. Privilégiez les matériaux résistants pour une longévité maximale ainsi que ceux qui conduisent plus facilement la chaleur pour une cuisson optimale.
Le nombre de brûleurs
Sur les planchas à gaz, vous avez généralement le choix entre 2 ou 3 brûleurs. Ce nombre influe sur la surface de cuisson qui va être plus grande pour un nombre plus élevé. Pour un usage en famille de quelques personnes, il n’est pas nécessaire de prendre un nombre de brûleurs élevé. Par contre, pour un usage professionnel, vous aurez besoin d’une plancha à la surface de cuisson plus large.
L’entretien
Optez pour un appareil facile à entretenir pour ne pas dépenser votre temps au nettoyage après l’avoir utilisé. Les planchas équipées de bac récupérateur de jus de cuisson ainsi que les plaques antiadhésives sont plus faciles à nettoyer.
Quelle plancha électrique choisir ?
| Produit | Plus d'information | En bref | les avis clients sur Amazon |
|---|---|---|---|
| Lagrange 219004 Plancha Pro Blanche , 2300W
| Voir le prix sur Amazon | Le modèle professionnel pour une qualité parfaite. Utilisable en intérieur et en extérieur. On recommande. | 33 avis |
| Cuisinart PL50E Plancha BBQ Elite, Large surface de grill,...
| Voir le prix sur Amazon | Modèle adaptable plancha/grill. Puissant et grande surface de cuisson. On recommande aussi. | 145 avis |
| Tefal Barbecue Électrique Family Flavor 2en1, BBQ de Table,...
| Voir le prix sur Amazon | Le haut de gamme de Téfal. Adaptable grill/plancha pour un produit très pratique pour toutes les saisons. On l'aime beaucoup. | 70 avis |
| Tefal Plancha Colormania Plaque Anti-Adhésive XL...
| Voir le prix sur Amazon | La meilleure vente pour un produit d'un excellent rapport qualité/prix. | 274 avis |
| Riviera-et-Bar QP350A Plancha Extra Large
| Voir le prix sur Amazon | Un des plus grand modèle très pratique pour inviter des amis. Beaucoup d'avis positif sur ce produit. | 174 avis |
| Philips HD4430/20 Plancha Thermostat Ajustable Design...
| Voir le prix sur Amazon | Le modèle le plus compact pour un produit de qualité et bon marché. | 84 avis |
Découvrez quelques critères de choix à prendre en compte pour bien choisir votre plancha électrique.
Ses dimensions
Les dimensions de votre plancha électrique dépendent de votre utilisation et du nombre de personnes à nourrir. Si vous vous en servez uniquement à la maison, une surface de cuisson colossale n’est pas obligatoire. Si vous utilisez votre plancha à des fins professionnelles, il est plus judicieux d’opter pour une avec une surface plus conséquente afin de cuire plus d’aliments en une fois. On en parle aussi sur le site de Elle.fr
La puissance de la plancha
La puissance de la plancha va définir la vitesse de chauffe de l’appareil ainsi que la rapidité de cuisson des aliments. Plus elle est élevée, plus la plancha pourra monter en température, mais plus elle consommera de l’énergie.
L’entretien et le nettoyage
Il est préférable d’opter pour une plancha électrique dotée de bac récupérateur de jus de cuisson pour faciliter son nettoyage. Il est également conseillé de choisir des plaques antiadhésives pour que la nourriture ne reste pas collée sur sa surface.
Le matériau de la plaque de cuisson
Il existe de nombreux types de matériaux constituant la plaque de cuisson qui vont influer sur la rapidité et la qualité de cuisson ainsi que sur la longévité de l’appareil. La fonte, l’acier laminé, l’inox ou le chrome dur sont des matériaux qui offrent chacun une expérience de cuisson différente. L’inox est le plus avantageux pour son efficacité à répartir de façon homogène la chaleur et à être très résistant.
Une plancha de table c’est bien, mais laquelle acheter ?
Pour vous aider à mieux choisir votre plancha de table, voici les points essentiels à retenir.
La surface de cuisson
Il s’agit de la taille de la plaque de cuisson. Elle dépend à la fois de l’espace disponible sur votre table et du nombre de personnes qui l’utilisent généralement. Pour une utilisation domestique, vous pouvez opter pour une plaque destinée à 2 jusqu’à 5 personnes. Au-delà de ce nombre, préférez la gamme semi-professionnelle ou professionnelle.
Le type de revêtement
Une plancha de table possède généralement trois types de revêtement : la fonte, l’acier et l’inox. La première est la moins chère, mais offre une longévité moindre à votre appareil. La seconde offre un rapport qualité/prix intéressant, mais s’oxyde rapidement. La dernière est la meilleure option, bien que plus onéreuse.
La puissance
Une plancha dotée d’une puissance moindre économise plus d’énergie, mais mettra plus de temps à chauffer et à cuire les aliments. De plus, elle ne pourra pas atteindre des températures très élevées, la rendant inefficace sur certains aliments. Par contre, une plancha avec une puissance conséquente consommera davantage, mais sera plus efficace.
Le nettoyage et le rangement
Optez pour des modèles faciles à nettoyer qui sont compatibles au lave-vaisselle et qui sont munis d’un bac récupérateur de graisse. Les plaques pourvues d’un revêtement antiadhésif sont également préférables afin de faciliter davantage le nettoyage. Concernant le rangement, préférez les modèles peu épais pouvant se glisser facilement derrière le placard ou dans un coin pour occuper le moins d’espace.
Une plancha extérieure pour profiter des beaux jours
Faites plus ample connaissance avec les critères de choix d’une plancha extérieure pour vos déjeuners en plein air.
La facilité de déplacement
Une plancha extérieure est généralement amovible pour être déplaçable d’un endroit à un autre. Toutefois, le réservoir de gaz ainsi que la plancha et les accessoires sont lourds, il est donc primordial de définir comment se transporte l’ensemble. Certains modèles sont montés sur une structure dotée de roue qu’il ne vous reste plus qu’à pousser jusqu’à l’endroit désiré.
La puissance de l’appareil
La puissance de l’appareil dépend du nombre de brûleurs et influe sur la rapidité de cuisson. Si vous avez tendance à inviter de nombreux convives, optez pour un modèle affichant une puissance élevé pour une efficacité accrue. Par contre, si vous ne l’utilisez qu’en famille le week-end, un modèle à faible puissance et plus économique suffit.
L’encombrement
Les planchas extérieures peuvent être très encombrantes, surtout si vous choisissez les modèles avec des supports sur roue. Assurez-vous de disposer de la place pour la ranger et du jardin pour l’installer avant de l’acheter. Sinon, il est recommandé de vous procurer un modèle plus petit.
Ma passion pour la cuisine
Mon engouement particulier pour la cuisine date de mon enfance. Issu d’une famille de passionnés dans le domaine, on peut dire que je suis « tombé dans une marmite étant petit », ce qui m’a fait aimer préparer des petits plats à longueur de journée. Lorsque je ne suis pas en train de livrer quelques secrets et conseils sur mon site, vous me retrouveriez en cuisine. J’ai toujours été un adepte du barbecue, c’est la raison pour laquelle j’ai décidé de m’intéresser de près aux fameuses planchas, ces ustensiles qui occupent de plus en plus les cuisines et les jardins à la place des anciens modèles à charbon.
Des recettes savoureuses :
J’adore imaginer de nouvelles recettes à la plancha. Je propose d’ailleurs dans mon guide différentes recettes à explorer.
C’est fou de voir combien il existe de modèles de plancha différents selon chaque goût et chaque besoin. Plancha à usage interne, en plein air, à gaz, électrique… vous en verrez de toutes sortes que vous en perdrez facilement le nord. Par exemple, la marque de plancha Tefal produit de très bons modèles de plancha électrique comme le modèle CB660301 à grande plaque antiadhésive , tandis que la marque Campingaz est réputée pour ses planchas à gaz, notamment le modèle sur chariot EXB 2.
Les cinq meilleures planchas que j’ai testées
Ne voulant pas aller trop vite en besogne, j’ai décidé de tester cinq modèles de planchas, la meilleure dans chaque catégorie (table, extérieur, électrique et gaz) pour que vous ayez une idée des réelles efficacités de chacune. Il est à noter que je ne tiens pas spécialement compte de leur prix pour ce premier comparatif.
Plancha Calormania à plaque antiadhésive Tefal CB 660301 : le meilleur de la gamme pour table
- Plancha performante au design coloré pour des recettes variées tout au long de...
- Plaque XL pour 6 à 8 personnes
- Puissance de 2000W et répartition homogène de la chaleur
La plancha Calormania à plaque antiadhésive Tefal CB 660301 est un modèle que j’apprécie beaucoup, non seulement pour la marque, mais également pour son ergonomie.
Design
Destiné à une utilisation en famille sur la table à manger, ce modèle de chez Tefal se veut avant tout être le moins encombrant possible tout en étant relativement large pour convenir jusqu’à 8 personnes.
Sa couleur verte lui donne un aspect familial et convivial . Son design lui fait convenir parfaitement à toutes sortes de cuisines et sa qualité de finition relate totalement la très belle réputation de la marque.
Puissance et efficacité
Sa plaque XL antiadhésive combinée à sa puissance de 2 000 W en fait un appareil très efficace pour réussir des grillades de viande et de légumes aussi savoureuses que saines (aucun ajout de matière grasse n’est nécessaire).
Vous pouvez y cuire presque tous les aliments, en commençant par la viande, les poissons les crustacés ou les légumes.
Fonctionnalités
En termes de fonctionnalités, la plancha Calormania à plaque antiadhésive Tefal CB 660301 se veut être simple, mais efficace. Son thermostat est réglable sur 6 positions pour une température adaptée à chaque cuisson.
Elle dispose également d’un bac de récupération du jus de cuisson amovible pouvant être lavé au lave-vaisselle.
Plancha Lagrange 219004 : le meilleur modèle pour extérieur
- Plaque de cuisson en inox d'une surface de 45 x 33 cm
- 2300 Watts de puissance/ thermostat réglable de 50°C à 300°c
- Résistantce aux projections d'eau et intempéries (IPX4)/ 4 pieds réglables Fabriqué en...
Lagrange est une marque française qui possède une excellente réputation dans le domaine de la conception, fabrication et distribution des appareils électros ménagers. Son modèle de plancha est à la fois beau à voir et puissant.
Design
Destinée à une utilisation en extérieur, la plancha Lagrange 219004 est entièrement fabriquée en acier inoxydable et en acier galvanisé. L’ensemble de la structure est conçue pour résister au soleil, au vent et même à l’humidité, sa plaque étant d’ailleurs garantie 10 ans.
Avec un design épuré et des formes arrondies, la plaque est très belle à regarder et se range très bien dans la cuisine sans faire tâche aux éléments de décor lorsqu’elle n’est pas utilisée.
Puissance et efficacité
Elle est dotée d’une puissance de 2 300 W pour une cuisson équitablement répartie sur toute la surface de la plaque de cuisson. Bien que ce chiffre ne figure pas parmi les plus élevés des modèles disponibles, c’est largement suffisant pour offrir une cuisson parfaitement adaptée à chaque aliment.
Vos séances de barbecue en plein air ne seront que meilleures grâce à cette plancha signée Lagrange.
Fonctionnalités
Son thermostat est réglable de 50 à 300 °C pour convenir à tout type de cuisson et à tout type d’aliments. Vous avez à tourner le bouton central pour ajuster la température qu’il vous faut.
Ses quatre pieds sont également réglables pour pouvoir incliner la structure entière selon le type de cuisson. Inclinez l’arrière pour évacuer la graisse et l’avant pour que l’aliment cuise dans son jus.
Plancha Philips HD 4418/20 : la meilleure plancha électrique
- Description du produit: Philips HD4418 - plancha
- Type de produit: Plancha - électrique
- Couleur: Noir/métal
J’apprécie particulièrement ce modèle pour son design très moderne et sa grande maniabilité.
Design
Parmi tous les modèles que j’ai pu découvrir, la plancha Philips HD 4418/20 fait sans doute partie des plus ergonomiques et des plus faciles à manipuler. Faisant à peine 7 cm de haut et pesant moins de 4 kg, elle est peut-être déplacée très facilement.
Elle possède un design très moderne avec des formes arrondies et une couleur noire mariée au gris chromé.
Puissance et efficacité
Loin d’être un véritable monstre en termes de puissance, la plancha Philips HD 4418/20 remplit toutefois à merveille son rôle avec des chiffres affichant les 2 300 W.
Sa plaque antiadhésive peut être retirée du reste de la structure afin d’être lavée au lave-vaisselle. Elle est totalement efficace sans que vous n’ayez à ajouter de la matière grasse supplémentaire sur ce que vous souhaitez griller.
Fonctionnalités
Avec ses nombreuses petites options très pratiques, la plancha Philips HD 4418/20 est particulièrement fonctionnelle.
Son thermostat est réglable afin que vous puissiez ajuster la température de la plaque selon chaque aliment et le résultat voulu : une viande saignante ou cuite à point. Son bac amovible permet également de récupérer de manière efficace le jus de cuisson et la graisse.
Plancha à gaz Campingaz EXB 2 : un des meilleurs modèles à gaz
- Haute qualité & puissant: Plancha barbecue avec 2 brûleurs en acier aluminié haute...
- Distribution de la chaleur : Large plancha en acier double émaillage (66 x 42 cm);...
- Nettoyage facile : Récupérateur des graisses latéral qui peut être enlevé pour être...
Les planchas à gaz sont généralement facilement reconnaissables par leur forme qui est beaucoup plus imposante que leurs consœurs à alimentation électrique.
Design
Campingaz est spécialisée dans la fabrication des planchas à gaz. Montée sur un chariot, elle devient facilement transportable malgré ses 39 kg.
Son design est très moderne, avec une structure en acier robuste. Elle dispose également de 2 tablettes latérales rabattables pour ranger et accrocher les ustensiles.
Puissance et efficacité
La plancha à gaz Campingaz EXB 2 est très puissante. Son système à double feu délivre ne puissance globale de 7 500 W.
Sa planche en acier répartit de façon équitable la chaleur sur toute la surface de l’appareil, ce qui offre une cuisson homogène des aliments.
Fonctionnalités
En termes de fonctionnalités, la plancha à gaz Campingaz EXB 2 est équipée de deux boutons de réglage des feux pour gérer efficacement la température de la plaque.
Un système de sécurité verrouille les roues pour éviter que la structure ne bouge durant son utilisation. Le bac récupérateur de graisse peut être retiré du dispositif afin d’être nettoyé au lave-vaisselle.
Les trois meilleures planchas pas chères
Maintenant que vous avez une idée des meilleures planchas du marché selon chaque catégorie, je vais vous présenter les meilleures planchas dans la gamme « pas cher », accessible à tous les budgets.
| Produit | Plus d'information | En bref | les avis clients sur Amazon |
|---|---|---|---|
| Duronic GP20 Plancha électrique antiadhésive 2000W 52 x 27...
| Voir le prix sur Amazon | Design simple mais élégante et grande magnabilité. | 70 avis |
| Cecotec Rock'n Grill 1500 Take & Clean - Gril Électrique,...
| Voir le prix sur Amazon | Multifonctionnelle et efficace | 33 avis |
| PEM PG-090 plancha 90cm XXL - 1800W - 90X23cm,noir
| Voir le prix sur Amazon | Grande capacité et ergonomie | 29 avis |
On les regarde de plus près.
Plancha électrique antiadhésive Duronic GP20
- Certains repas font partie des traditions qui rappellent des souvenirs entre amis ou...
- Généralement disponible sous forme de plateau, les plats pour plancha incluent aussi...
- Quel que soit le type d’ingrédients que vous souhaitiez cuire, cette plancha incorpore...
Abordable et maniable sont les termes qui peuvent définir cette plancha en quelques mots.
Design
D’une simplicité déconcertante, le design de cette plancha rappelle vaguement une simple planche à découper ou un plateau de présentation des aliments. Toutefois, la couleur noire qu’elle arbore lui offre une certaine élégance.
Avec 65 cm de long et à peine 10 cm de haut, elle est très peu encombrante par rapport à certains autres modèles. De plus, son poids d’à peine plus de 2 kg la rend très maniable.
Puissance et efficacité
2 000 W, c’est la puissance affichée par cette plancha. Avec, vos aliments sont sûrs d’être grillés comme vous le souhaitez : steak saignant, à point, légumes croustillants ou légèrement moelleux… la plaque se plie à la moindre de vos désirs.
Son socle antiadhésif lui permet de cuire efficacement la nourriture sans aucun ajout de matière grasse.
Fonctionnalités
Grâce à son thermostat incorporé réglable, vous pouvez régler la température de cuisson selon vos souhaits pour des aliments ni trop grillés, ni trop crus.
Son système de drainage latéral facilite l’écoulement du jus et de la graisse vers le bac de récupération. Le revêtement antiadhésif de la plaque facilite également le nettoyage de l’appareil.
Plancha Rock’n’Grill Cecotec
- Revêtement en pierre rock stone qui assure une anti-adhérence maximale et le meilleur...
Si vous recherchez plus de polyvalence à petit prix, je vous propose ce modèle.
Design
Ce modèle de chez Cecotec ressemble vaguement à un gaufrier. Les aliments sont placés sur la plaque et un couvercle vient se refermer sur ces derniers.
De couleur grise, elle arbore un design plus ou moins sobre et moderne. La plaque supérieure est flottante.
Puissance et efficacité
Cette plancha est dotée d’une puissance de 2 000 W, de quoi offrir une qualité de cuisson plus qu’acceptable pour vos aliments.
Le revêtement de la double plaque est fait de pierre « rock stone » antiadhésive, ce qui empêche les aliments de coller à sa surface durant la cuisson.
Fonctionnalités
Elle est multifonctionnelle, avec la possibilité de préparer des paninis et des hamburgers délicieux grâce à la double plaque flottante sur la face supérieure.
L’ensemble se range facilement grâce à une pince qui maintient les deux parties en place. Le dispositif peut être déplié à 180 ° et peut être utilisé comme plancha classique avec une surface élargie de cuisson.
Plancha PEM PG-090
- Bac à graisse
- Revêtement non-adhésif
- Poignées isolantes
Il s’agit d’une plancha dédiée aux professionnels ou aux grands évènements avec de nombreux convives.
Design
Du point de vue de son design, il s’agit d’un véritable plateau pour aliments géant. Avec ses 90 cm de long, la plaque de cuisson atteint des dimensions XXL comparées à la plupart des modèles.
Fine en épaisseur , elle est toutefois légère et maniable avec un poids de moins de 3 kg.
Puissance et efficacité
Elle propose une puissance de 1 800 W, ce qui n’est pas monstrueux en chiffres, mais assez pour cuire convenablement tout type d’aliments allant de la viande aux légumes forts tels que les carottes sans oublier les poissons et crustacés.
Fonctionnalités
Ses poignées isolantes vous empêchent de vous brûler lorsque vous avez à déplacer l’appareil pendant qu’il est chaud. Ses pieds antidérapants assurent également une sécurité d’utilisation et la surface antiadhésive de la plaque facilite le nettoyage.
Pourquoi choisir une plancha ?
Préférer une plancha pour cuire ses aliments procure des avantages innombrables sur de nombreux domaines. Premièrement, elle conserve au maximum la saveur des aliments ainsi que leurs micronutriments tes que les vitamines et les minéraux.
Deuxièmement, elle ne nécessite pas l’utilisation de matière grasse pour éviter que les aliments n’adhèrent à la plaque. Les modèles dotés de plaque antiadhésive sont les plus recommandés pour obtenir ce résultat.
Troisièmement, la plancha est très facile à utiliser. Il vous suffit de brancher la prise ou d’allumer le gaz et de choisir la température de la plaque. En général, elle est prête à l’emploi en quelques minutes à peine.
Quatrièmement, elle n’a rien à envier au barbecue. Qu’il s’agisse de légumes, de viandes, de poissons et de fruits, tout peut être cuit avec cet appareil sans avoir à les protéger d’un quelconque film en aluminium pour préserver leur saveur.
Enfin, les modèles à large plaque permettent à toute la famille de se mettre à la cuisson de leurs aliments tout en partageant des moments de convivialité autour de la plancha.
Petit rappel sur le choix de la taille d’une plancha
De manière générale, la taille de la plancha dépend du nombre de convives. Voici un aperçu des tailles les mieux adaptées suivant le cas :
- 45 – 50 centimètres : 4 à 6 personnes
- 60 – 65 centimètres : 6 à 10 personnes
- 75 centimètres : plus de 10 personnes
Mon expérience sur la plancha
Personnellement, je suis entièrement satisfait de l’utilisation de la plancha. Désormais, si j’avais à choisir entre un barbecue classique et cet appareil, le choix est fait.
Faciles à manipuler et à déplacer (surtout pour les modèles électriques), offrant une saveur sans égale aux aliments, elles sont, selon moi, une véritable petite merveille dans le monde culinaire. Leur prix varie beaucoup selon votre budget, mais vous en trouverez pour pas cher et à très bonne qualité.
Quant à l’entretien, elle se nettoie en un claquement de doigts. Je vous conseille personnellement les modèles équipés de plaque antiadhésive pour faciliter davantage son nettoyage.
Au final, mon coup de cœur est la Philips HD 4418/20 pour son design qui m’a vraiment conquis et son ergonomie. De plus, je vous avoue que j’apprécie particulièrement cette marque.
