Vous cherchez une plancha au gaz ?

Nous aussi, et voici notre guide, le seul dont vous ayez vraiment besoin !

recette plancha

Tout le monde s’intéressent de plus en plus aux planchas, plus particulièrement les modèles qui fonctionnent au gaz . Ces appareils ressemblent à un barbecue au niveau de l’utilisation mais également de l’apparence.

La plancha peut être utilisée pour la cuisson de divers aliments : des légumes, de la viande ou des desserts. Cependant, à cause du manque d’informations sur le produit, beaucoup restent réticents à l’idée d’en acheter. De plus, différentes catégories sont disponibles : la plancha gaz à poser et celle avec un chariot. Pourtant, il s’agit d’un équipement qui présente une foule d’avantages, que ce soit du point de vue pratique ou de la qualité des préparations.

Avant d’établir ce guide d’achat, j’ai réalisé quelques recherches, mais également quelques tests grandeur nature. Je vous partage également une sélection des meilleures planchas de 2019 avec tous les critères ainsi que les avis des clients sur chacune d’elles.

Nous allons voir dans ce guide:

 

Alors ? qui sommes nous ? Et pourquoi on s’y connait ?

Je blogue sur la cuisine depuis plus de 3 ans. Mes tests, avis, recettes sont régulièrement sollicité par des magazines spécialisés. Dans ce site, je cherche à proposer des guides de qualité produits à partir d’expérience réelles et d’analyse fine.

La cuisine dans tout ça ?

Je suis passionné de cuisine depuis le plus jeune âge et c’est un peu dans mon ADN. De ma famille, depuis une grand-mère généreuse elle-aussi, puis à oncles et cousins chef de restaurants, chefs de rang dans diverses restaurants étoilés (et certains pas encore mais bientôt !)

En résumé : je travaille beaucoup à la conception de chaque article et j’apprécie le temps que vous passez à lire ces lignes que j’ai écris avec passion et rigueur.

Bonne découverte !

Les 6 meilleures planchas gaz

Le tableau qui suit vous présente la liste des 4 meilleures planchas au gaz de l’année avec les raisons pour lesquelles elles ont été choisies parmi tant d’autres.

Aperçu
Notre choix
Campingaz Barbecue Gaz Adelaide 3 Woody L, 3 Brûleurs BBQ...
Le top qualité/prix
Campingaz Barbecue à Gaz Class 2 LX Vario, 2 Brûleurs,...
Campingaz Barbecue à Gaz Class 4 LBD, 4 Brûleurs en Inox,...
Cuisinart PL50E Plancha BBQ Elite, Large surface de grill,...
Campingaz Plancha Gaz L, 2 Brûleurs en Acier, BBQ de Table,...
LIVOO DOC105N Plancha gaz noire
Notre note

Modèle
Sur chariot
Sur chariot
Sur chariot
A poser
A poser
A poser
En bref
Le mélange parfait plancha + barbecue. Le modèle le plus puissant pour une utilisation courante.
Un excellent modèle avec le meilleur rapport qualité/prix de la catégorie.
Modèle puissant et facile à nettoyer et à ranger. On aime beaucoup.
Une excellente plancha à poser qui permet d'avoir deux cuissons possibles. On valide.
Modèle simple et facile à utiliser. Peut-être un peu petit pour être au top.
Le meilleur rapport qualité prix dans la catégorie des planchas à poser. Puissante et efficace. On valide.
Notre choix
Aperçu
Campingaz Barbecue Gaz Adelaide 3 Woody L, 3 Brûleurs BBQ...
Notre note

Modèle
Sur chariot
En bref
Le mélange parfait plancha + barbecue. Le modèle le plus puissant pour une utilisation courante.
Plus d'informations
Commentaires clients
Le top qualité/prix
Aperçu
Campingaz Barbecue à Gaz Class 2 LX Vario, 2 Brûleurs,...
Notre note

Modèle
Sur chariot
En bref
Un excellent modèle avec le meilleur rapport qualité/prix de la catégorie.
Plus d'informations
Commentaires clients
Aperçu
Campingaz Barbecue à Gaz Class 4 LBD, 4 Brûleurs en Inox,...
Notre note

Modèle
Sur chariot
En bref
Modèle puissant et facile à nettoyer et à ranger. On aime beaucoup.
Plus d'informations
Commentaires clients
Aperçu
Cuisinart PL50E Plancha BBQ Elite, Large surface de grill,...
Notre note

Modèle
A poser
En bref
Une excellente plancha à poser qui permet d'avoir deux cuissons possibles. On valide.
Plus d'informations
Commentaires clients
Aperçu
Campingaz Plancha Gaz L, 2 Brûleurs en Acier, BBQ de Table,...
Notre note

Modèle
A poser
En bref
Modèle simple et facile à utiliser. Peut-être un peu petit pour être au top.
Plus d'informations
Commentaires clients
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LIVOO DOC105N Plancha gaz noire
Notre note

Modèle
A poser
En bref
Le meilleur rapport qualité prix dans la catégorie des planchas à poser. Puissante et efficace. On valide.
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Commentaires clients

Quels critères pour trouver les meilleures planchas gaz ?

Sur le marché, vous trouverez une grande diversité de modèles de plancha gaz. Ainsi, il est judicieux de vous baser sur des critères stricts pour éviter de faire de mauvais investissements.

Les matériaux de la plaque

Vous avez donc le choix entre la fonte, l’acier, l’inox et le chrome. Si vous avez besoin d’un appareil qui a une montée de température rapide et une bonne conservation de la chaleur, la plaque en fonte est ce qu’il vous faut. Cependant, c’est un matériau lourd.

L’acier, quant à lui, répartit convenablement la chaleur mais la conserve moins. Si vous souhaitez acheter une plancha gaz facile à entretenir, tournez-vous vers celles qui possèdent une plaque en acier inoxydable. De plus, ce matériau a une longue durée de vie. Enfin, celle en chrome apporte une température élevée et accorde une bonne répartition de la chaleur.

Note sur les matériaux de la plaque de votre plancha

Voici les critères importants pour être sûr de choisir un matériau de bonne qualité :

  • Répartition/Conservation de la chaleur
  • Robustesse, résistance et durée de vie
  • Facilité d’entretien

Le nombre de brûleurs

Généralement, les planchas à gaz possèdent 3 brûleurs au maximum. Tout dépend de la taille de la plaque. L’avantage d’avoir un maximum de brûleurs est que vous aurez une bonne répartition de la chaleur pour une cuisson parfaite et uniforme des aliments.

La puissance de la plancha

Pour une plancha à gaz, la définition de la puissance permet de connaître la rapidité de cuisson de l’appareil. Plus elle est élevée, plus vos aliments seront vite prêts. Il est à noter que ce critère dépend du précédent. Si le nombre de brûleurs est élevé, votre appareil est, dans ce cas, puissant. C’est très avantageux.

Les dimensions de la plaque de cuisson

Ce critère dépend du nombre de personnes. Tout d’abord, plus la plaque est grande, plus vous pouvez cuire plus d’aliments. Encore une fois, ses dimensions dépendent du nombre de brûleurs de votre appareil. Généralement, avec 3 brûleurs en tout, vous pouvez cuisiner pour 12 personnes au maximum. Vous devez donc tenir compte de vos besoins et de vos attentes vis-à-vis de l’appareil.

Le type de bouteille de gaz pour faire fonctionner l’appareil

La plancha à gaz fonctionne soit avec une bouteille de butane soit avec une bouteille de propane. Elle est principalement utilisée en extérieur étant donné l’ampleur des dégâts qu’elle est susceptible de déclencher. Avant d’acheter, tenez donc compte des indications données par les fabricants sur le type de gaz à utiliser. Quant à la capacité de la bouteille, tout dépend de la fréquence d’utilisation de l’appareil. Si vous ne l’utilisez que rarement, une bouteille à faible contenance est largement suffisante. Dans le cas contraire, optez pour celle qui pèse une dizaine de kilos.

Les diverses options

Si vous vous déplacez beaucoup, vous pouvez acheter les modèles ayant un chariot. Aussi, pour qu’ils soient plus pratiques, favorisez les planchas à gaz qui disposent d’un bac récupérateur de graisses. Enfin, il existe des modèles qui sont livrés avec des ustensiles tels qu’une spatule, une pince et tant d’autres encore. Elles facilitent la cuisson des aliments.

Les questions fréquentes sur les planchas gaz

Question : Est-ce qu’il est possible d’utiliser la plancha en étant proche des convives ?

Réponse : La plancha ne fonctionne pas comme un barbecue. Même avec une température élevée, il n’y a aucune formation de fumée. Sauf si vous laissez les aliments brulés .

Question : Comment faire pour ne pas abîmer la texture de la plaque ?

Réponse : Vous avez besoin de la nettoyer après chaque utilisation. Pour une plancha en extérieur, couvrez-la avec un dispositif qui la protège de l’humidité ou de la chaleur.

Question : Quel modèle de plancha à gaz est le meilleur choix à faire ?

Réponse : Tout dépend de vos besoins. Pour les planchas à gaz, vous avez le choix entre les modèles sur chariot et à poser.