Sommaire de l'article
- 1 Vous cherchez une plancha au gaz ?
- 2 Nous aussi, et voici notre guide, le seul dont vous ayez vraiment besoin !
- 3 Les 6 meilleures planchas gaz
- 4 Quels critères pour trouver les meilleures planchas gaz ?
- 5 Les questions fréquentes sur les planchas gaz
- 6 Les 3 meilleures planchas à poser
- 7 Les 4 meilleures planchas sur chariot
- 8 Mon expérience en barbecue plancha à gaz
Vous cherchez une plancha au gaz ?
Nous aussi, et voici notre guide, le seul dont vous ayez vraiment besoin !
Tout le monde s’intéressent de plus en plus aux planchas, plus particulièrement les modèles qui fonctionnent au gaz . Ces appareils ressemblent à un barbecue au niveau de l’utilisation mais également de l’apparence.
La plancha peut être utilisée pour la cuisson de divers aliments : des légumes, de la viande ou des desserts. Cependant, à cause du manque d’informations sur le produit, beaucoup restent réticents à l’idée d’en acheter. De plus, différentes catégories sont disponibles : la plancha gaz à poser et celle avec un chariot. Pourtant, il s’agit d’un équipement qui présente une foule d’avantages, que ce soit du point de vue pratique ou de la qualité des préparations.
Avant d’établir ce guide d’achat, j’ai réalisé quelques recherches, mais également quelques tests grandeur nature. Je vous partage également une sélection des meilleures planchas de 2019 avec tous les critères ainsi que les avis des clients sur chacune d’elles.
Nous allons voir dans ce guide:
- un mot sur qui nous sommes (et pourquoi on s’y connait)
- une présentation des meilleurs modèles au gaz (tout critère confondu)
- Les critères que nous utilisons pour choisir ces produits (à lire si vous êtes pointilleux)
- Une sélection du top des plancha à poser
- Le top 3 des planchas sur chariot
Alors ? qui sommes nous ? Et pourquoi on s’y connait ?
Je blogue sur la cuisine depuis plus de 3 ans. Mes tests, avis, recettes sont régulièrement sollicité par des magazines spécialisés. Dans ce site, je cherche à proposer des guides de qualité produits à partir d’expérience réelles et d’analyse fine.
La cuisine dans tout ça ?
Je suis passionné de cuisine depuis le plus jeune âge et c’est un peu dans mon ADN. De ma famille, depuis une grand-mère généreuse elle-aussi, puis à oncles et cousins chef de restaurants, chefs de rang dans diverses restaurants étoilés (et certains pas encore mais bientôt !)
En résumé : je travaille beaucoup à la conception de chaque article et j’apprécie le temps que vous passez à lire ces lignes que j’ai écris avec passion et rigueur.
Bonne découverte !
Les 6 meilleures planchas gaz
Le tableau qui suit vous présente la liste des 4 meilleures planchas au gaz de l’année avec les raisons pour lesquelles elles ont été choisies parmi tant d’autres.
Quels critères pour trouver les meilleures planchas gaz ?
Sur le marché, vous trouverez une grande diversité de modèles de plancha gaz. Ainsi, il est judicieux de vous baser sur des critères stricts pour éviter de faire de mauvais investissements.
Les matériaux de la plaque
Vous avez donc le choix entre la fonte, l’acier, l’inox et le chrome. Si vous avez besoin d’un appareil qui a une montée de température rapide et une bonne conservation de la chaleur, la plaque en fonte est ce qu’il vous faut. Cependant, c’est un matériau lourd.
L’acier, quant à lui, répartit convenablement la chaleur mais la conserve moins. Si vous souhaitez acheter une plancha gaz facile à entretenir, tournez-vous vers celles qui possèdent une plaque en acier inoxydable. De plus, ce matériau a une longue durée de vie. Enfin, celle en chrome apporte une température élevée et accorde une bonne répartition de la chaleur.
Note sur les matériaux de la plaque de votre plancha
Voici les critères importants pour être sûr de choisir un matériau de bonne qualité :
- Répartition/Conservation de la chaleur
- Robustesse, résistance et durée de vie
- Facilité d’entretien
Le nombre de brûleurs
Généralement, les planchas à gaz possèdent 3 brûleurs au maximum. Tout dépend de la taille de la plaque. L’avantage d’avoir un maximum de brûleurs est que vous aurez une bonne répartition de la chaleur pour une cuisson parfaite et uniforme des aliments.
La puissance de la plancha
Pour une plancha à gaz, la définition de la puissance permet de connaître la rapidité de cuisson de l’appareil. Plus elle est élevée, plus vos aliments seront vite prêts. Il est à noter que ce critère dépend du précédent. Si le nombre de brûleurs est élevé, votre appareil est, dans ce cas, puissant. C’est très avantageux.
Les dimensions de la plaque de cuisson
Ce critère dépend du nombre de personnes. Tout d’abord, plus la plaque est grande, plus vous pouvez cuire plus d’aliments. Encore une fois, ses dimensions dépendent du nombre de brûleurs de votre appareil. Généralement, avec 3 brûleurs en tout, vous pouvez cuisiner pour 12 personnes au maximum. Vous devez donc tenir compte de vos besoins et de vos attentes vis-à-vis de l’appareil.
Le type de bouteille de gaz pour faire fonctionner l’appareil
La plancha à gaz fonctionne soit avec une bouteille de butane soit avec une bouteille de propane. Elle est principalement utilisée en extérieur étant donné l’ampleur des dégâts qu’elle est susceptible de déclencher. Avant d’acheter, tenez donc compte des indications données par les fabricants sur le type de gaz à utiliser. Quant à la capacité de la bouteille, tout dépend de la fréquence d’utilisation de l’appareil. Si vous ne l’utilisez que rarement, une bouteille à faible contenance est largement suffisante. Dans le cas contraire, optez pour celle qui pèse une dizaine de kilos.
Les diverses options
Si vous vous déplacez beaucoup, vous pouvez acheter les modèles ayant un chariot. Aussi, pour qu’ils soient plus pratiques, favorisez les planchas à gaz qui disposent d’un bac récupérateur de graisses. Enfin, il existe des modèles qui sont livrés avec des ustensiles tels qu’une spatule, une pince et tant d’autres encore. Elles facilitent la cuisson des aliments.
Les questions fréquentes sur les planchas gazQuestion : Est-ce qu’il est possible d’utiliser la plancha en étant proche des convives ?
Réponse : La plancha ne fonctionne pas comme un barbecue. Même avec une température élevée, il n’y a aucune formation de fumée. Sauf si vous laissez les aliments brulés .
Question : Comment faire pour ne pas abîmer la texture de la plaque ?
Réponse : Vous avez besoin de la nettoyer après chaque utilisation. Pour une plancha en extérieur, couvrez-la avec un dispositif qui la protège de l’humidité ou de la chaleur.
Question : Quel modèle de plancha à gaz est le meilleur choix à faire ?
Réponse : Tout dépend de vos besoins. Pour les planchas à gaz, vous avez le choix entre les modèles sur chariot et à poser.
Les 3 meilleures planchas à poser
Si vous avez un grand jardin ou une grande cuisine pour passer de bons moments en famille, la plancha à poser est ce qu’il vous faut. Elle est facile à installer si vous disposez d’une surface plane. Vous allez voir dans cette partie les meilleurs modèles du marché.
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Voyons voir ces quelques modèles et d’autres que nous avons testés
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C’est une plancha gaz qui dispose d’une surface de cuisson très large. Elle accorde une bonne prise en main et une facilité de nettoyage grâce au bac de récupération de graisses. Elle est facile à associer à votre décoration. Elle fait partie des modèles les plus puissants qui permettent à votre aliment de recevoir une chaleur homogène pendant la cuisson.
Puissance
Cette plancha dispose de 3 brûleurs. En tout, elle atteint 7 500 W . Elle est alors adaptée à un usage professionnel. Cela signifie qu’elle a une montée de température rapide.
Design
Elle a une couleur sobre qui lui permet d’être facilement associée à la décoration de votre cuisine. Ce modèle dispose d’un caisson en acier.
Dimensions de la surface de cuisson
Elle a une surface de cuisson de 60 × 33 cm de dimension. Vous pouvez préparer un repas pour 12 personnes au maximum. Vous pourrez profiter d’une soirée en famille ou entre amis en toute assurance. De plus, vous pouvez y cuire toute une variété d’aliments en même temps sans avoir à reprendre toutes les 2 minutes.
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- Distribution de la chaleur : large plancha en acier double émaillage (66 x 42 cm);...
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Pour ce deuxième modèle, il s’agit de celui qui distribue convenablement la chaleur sur toute la surface de la plaque. La marque Campingaz est reconnue pour fournir les meilleures planchas gaz sur le marché grâce à l’efficacité de cuisson dont elles font preuve.
Puissance
Cette plancha gaz L de la marque Campingaz possède 2 brûleurs en acier aluminé. Leurs puissances s’élèvent à 7 500 W en tout. Vous pouvez les utiliser séparément ou en même temps. Cet appareil est aussi très facile à allumer grâce au système d’allumage piezo.
Design
Cette plancha est large. Sa plaque de cuisson est en acier double émaillage. Elle dispose d’un bac récupérateur facile à détacher et nettoyer. Sa couleur principale est le noir, avec des boutons gris. Cet appareil a une longue durée de vie grâce au matériau avec lequel il est conçu.
Dimensions de la surface de cuisson
Les dimensions de la plaque de cuisson de cette plancha s’élèvent à 66 × 42 cm. Elle est idéale pour cuire une multitude d’aliments en une seule fois. Elle est en acier double émaillée, un matériau qui permet de partager convenablement la chaleur sur toute la surface.
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Si vous souhaitez faire une surprise à vos convives en cuisinant des recettes délicieuses et saines, cette plancha gaz pas cher est le meilleur choix à faire. Elle est compatible pour la cuisson des viandes, des légumes et toute une variété d’aliments encore.
Puissance
Cette plancha est dotée de 2 brûleurs avec une puissance de 6 300 W en tout. Elle est adaptée au butane ou propane et dispose d’un système d’allumage électrique piezzo.
Design
C’est une plancha XXL. Son côté amovible lui permet d’être facilement nettoyé. Sa plaque de cuisson est en inox et elle a un tiroir qui permet de récupérer les graisses.
Dimensions de la surface de cuisson
Elle a une dimension de 48 cm de longueur, 45 cm de largeur et 19 cm de hauteur. Vous pourrez cuisiner une variété de recettes en une seule fois.
Pourquoi choisir une bonne plancha à poser ?
L’avantage principal de la plancha à poser est qu’elle est simple et rapide à utiliser . De plus, cette méthode de cuisson est devenue en vogue. La cuisson est extrêmement rapide et l’appareil est fiable. La plancha à poser est principalement utilisée en intérieur, mais vous pouvez aussi y faire appel en extérieur si les conditions s’y prêtent. De plus, vous pouvez vous en servir autant de fois que vous le souhaitez tant que les bouteilles de gaz restent fonctionnelles.
Les 4 meilleures planchas sur chariot
Tableau récapitulatif
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Campingaz Barbecue à Gaz Class 2 Lx
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C’est un modèle qui a une forme traditionnelle. Elle est parfaite pour les personnes qui aiment manger, mais qui ne veulent pas trop dépenser. Cette plancha de Campingaz est idéale pour une utilisation à l’extérieur.
Puissance
C’est le modèle le plus puissant des 3 cités. Cette plancha dispose de 2 brûleurs en acier aluminé avec une puissance totale de 7 500 W. Vous avez la possibilité de les utiliser ensemble ou séparément. Elle met en avant un système d’allumage piezzo.
Design
Cette plancha a un couvercle en acier avec une grande poignée pour faciliter son ouverture. Elle dispose d’une partie de rangement pour permettre à l’utilisateur de gagner de la place.
Dimensions de la plaque de cuisson
Elle a une plaque de cuisson de 60 cm de longueur et 35 cm de largeur. Le point particulier de ce modèle est qu’il dispose d’une grille de mijotage au cas où surface de cuisson initiale n’est pas suffisante.
Campingaz Plancha Gaz ExB 2
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- Distribution de la chaleur : Large plancha en acier double émaillage (66 x 42 cm);...
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Ce modèle de plancha gaz possède divers coins de rangement. Cela vous évitera de ramener d’autres sacs pendant vos sorties en famille. Il suffit de poser les outils nécessaires dans les espaces adéquats.
Puissance
Cette plancha est dotée de 2 brûleurs avec une puissance de 7 500 W. Pour se mettre en marche, elle met en avant son système d’allumage piezzo qui est reconnu pour sa praticité et sa facilité d’utilisation. Ses brûleurs sont ajustables indépendamment.
Design
Elle a un design compact et résistant. Cette plancha a des dimensions larges, dont 128 × 50 × 98 cm, et un poids lourd de 40,8 kg. Elle dispose d’un bac de récupération de graisses facile à enlever et nettoyer. Pour que son utilisation soit aisée, vous pouvez vous servir les panneaux frontaux pour le rangement des épices et des crochets pour les ustensiles dont vous aurez besoin.
Dimensions de la plaque de cuisson
Sa plaque de cuisson mesure 66 cm de longueur et 42 cm de largeur. Toute sa surface reçoit une chaleur homogène.
Campingaz Barbecue gaz Adelaide 3 woody
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Si vous tenez vraiment à investir dans une plancha à gaz, ce modèle de campingaz Adelaide 3 Woody vous offre un meilleur rapport qualité prix. Vous êtes sûr de faire un bon investissement.
Puissance
Cette plancha à gaz est de haute qualité et très puissante grâce aux 3 brûleurs en fonte qu’elle met en marche. En tout, ils ont une performance de 14 000 W. C’est une plancha gaz professionnel. Comme les modèles précédents, pour une facilité d’utilisation, celui-ci a un système d’allumage Piezzo.
Design
Le chariot de cette plancha est en bois d’acacia. Vous pouvez utiliser les 2 tablettes latérales en bois pour poser les outils et les accompagnements de vos aliments. Pour la ranger, il suffit de verrouiller les roues et de la poser dans un endroit sûr.
Dimensions de la plaque de cuisson
Les dimensions de sa plaque de cuisson s’élèvent à 60 cm de longueur et 46 cm de largeur. Elle est en acier double émaillage.
Mon expérience en barbecue plancha à gaz
Auparavant, j’utilisais un barbecue traditionnel pour faire des grillades. Avec l’apparition de différents modèles de plancha sur le marché, j’ai été sceptique par rapport au prix et la qualité de l’appareil. J’ai quand même acheté une plancha à gaz, ayant été séduit par ses fonctionnalités et sur les recommandations d’amis cuisiniers. A ma plus grande surprise, j’ai remarqué que cet appareil n’émet aucune fumée pendant son utilisation. Depuis ce jour, je ne pouvais plus m’en passer.
Avec un modèle performant tel que le barbecue Adelaide 3 woody, j’ai gagné plus de temps pour la cuisson de mes aliments. Ceci est grâce à la montée de température rapide. De plus, tous les aliments sur la plaque reçoivent les mêmes températures.
Quant à la plaque de cuisson, celle d’un barbecue plancha à gaz possède des dimensions énormes. Je n’ai plus besoin d’attendre que les aliments sur la plaque soient cuits avant de mettre la quantité suivante. A ce rythme, je ne fais plus patienter mes invités.
Maintenant que vous avez les informations nécessaires sur la plancha à gaz, vous pouvez faire votre propre choix. C’est un appareil de cuisson qui vous facilitera la vie dans tous les cas. Il n’y a rien de mieux que de pouvoir passer du temps en famille en dégustant des plats variés et délicieux et en profitant de moments conviviaux ensemble.
Question : Est-ce qu’il est possible d’utiliser la plancha en étant proche des convives ?
Réponse : La plancha ne fonctionne pas comme un barbecue. Même avec une température élevée, il n’y a aucune formation de fumée. Sauf si vous laissez les aliments brulés .
Question : Comment faire pour ne pas abîmer la texture de la plaque ?
Réponse : Vous avez besoin de la nettoyer après chaque utilisation. Pour une plancha en extérieur, couvrez-la avec un dispositif qui la protège de l’humidité ou de la chaleur.
Question : Quel modèle de plancha à gaz est le meilleur choix à faire ?
Réponse : Tout dépend de vos besoins. Pour les planchas à gaz, vous avez le choix entre les modèles sur chariot et à poser.
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