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La plancha est un ustensile de cuisine qui attire de plus en plus de Français . Cet appareil s’utilise pour cuire, saisir ou griller. Il est, en outre, possible de trouver des modèles qui fonctionnent à l’électricité ou encore au gaz. Par ailleurs, il y a également les planchas dotées de roulettes pour un transport plus facile.
Le modèle que nous avons choisi. Elegant, puissant et durable. On conseille.
Il existe donc de nombreux modèles, ce qui ne facilite pas votre choix lors de votre achat. Aujourd’hui, je vous présente un équipement de qualité proposé à des prix attrayants, à savoir la plancha Lagrange.
Nous avons testé pour vous les 3 meilleures planchas de cette marque qui bénéficie d’une bonne réputation depuis plusieurs années. Vous pourrez vous faire une idée concrète de ce qui est proposé.
Les 3 meilleures planchas Lagrange
Tableau récapitulatif :
Les critères pour trouver les meilleures planchas
Avant de vous dévoiler les trois meilleures planchas de Lagrange, je partage avec vous les critères de choix à tenir en compte pour sélectionner l’appareil qui vous convient le mieux.
Le critère 1 : Le matériau
Vous devez d’abord tenir compte du matériau de la plancha. Vous pouvez notamment opter pour l’inox, un matériau de bonne qualité facile à entretenir, mais qui conduit mal la chaleur.
Pour sa part, la fonte conduit bien la chaleur, mais les aliments collent sur la plaque.
Cependant, le meilleur choix est l’acier chromé qui chauffe très bien sans pour autant coller les aliments. En plus, il est facile à entretenir.
Le critère 2 : La surface de cuisson
Plusieurs tailles de plancha sont disponibles sur le marché. Il en va de même pour ceux de la marque Lagrange. Il faut donc prendre en considération le nombre de personnes servies habituellement pour faire le meilleur choix.
Note sur la taille de la plaque d’une plancha
- 30 – 40 centimètres : pour 4 personnes
- 50 – 60 centimètres : 6 à 10 personnes
À souligner qu’il existe des planchas de 80 centimètres qui permettent de réaliser des préparations pour de nombreuses personnes à la fois. Dans ce cas, il s’avère judicieux d’opter pour un modèle doté d’un chariot pour un déplacement plus facile de l’équipement.
Le critère 3 : Le nombre de brûleurs
Le nombre de brûleurs sur une plancha facilite la cuisson. De ce fait, plus il y en a, mieux c’est. Cela permet notamment de réaliser deux préparations à des températures différentes. En outre, la nourriture sera toujours chaude sur toute la surface du plan de travail .
Notre avis sur les planchas Lagrange
Lagrange 219004 Plancha Pro Blanche
- Plaque de cuisson en inox d'une surface de 45 x 33 cm
- 2300 Watts de puissance/ thermostat réglable de 50°C à 300°c
- Résistantce aux projections d'eau et intempéries (IPX4)/ 4 pieds réglables Fabriqué en...
Le Lagrange 219004 Plancha Pro Blanche est un appareil ayant des dimensions assez grandes, car il fait 46,8 cm de longueur, 41,1 cm de largeur et 17,9 cm de hauteur. Cela convient pour 6 personnes. Il possède une puissance de 2 300 watts et peut atteindre une cuisson ayant une température de 300 °C.
L’ergonomie
Le Lagrange 219004 Plancha Pro Blanche est très facile d’utilisation. Après la cuisson, le transfert des aliments vers l’assiette est pratique grâce à la spatule et au grattoir qui sont fournis à l’achat. Sans compter que cette plancha possède 4 pieds réglables permettant de l’adapter en fonction de l’utilisateur.
La robustesse et la fiabilité
Cette planche est faite à partir d’acier inoxydable très résistant. Les intempéries n’auront pas raison de votre appareil. La plaque affiche une épaisseur de 3 mm. Les pieds de l’appareil sont faits d’inox et d’acier galvanisé. Votre achat est assorti d’une garantie 10 ans.
Les options et les accessoires
Le thermostat dont cette plancha est munie permet de modifier la température de votre cuisson passant de 50 ° à plus de 290 °C au gré de vos envies et besoins. Pour faciliter l’utilisation, un bac à jus est également intégré dans l’appareil sans oublier la spatule et le grattoir. Il y a également les rebords anti-projections sur les 3 côtés de la plancha.
Lagrange 229 002 Plancha
- Cuisson très rapide permettant aux aliments de conserver toutes leurs saveurs
- Bac à jus en inox sur toute la longueur, pour faciliter le nettoyage
- Plaque chauffante en aluminium avec revêtement antiadhésif
La plancha Lagrange 229 002 est un appareil électrique ayant une puissance de 1 500 watts pour des dimensions assez grandes, car elles sont de 51 cm pour la longueur, 42 cm pour la largeur et 10 cm pour la hauteur. Elle pèse environ 4 kg et convient pour environ 7 assiettes en même temps. Il possède un design assez vintage à cause de ses matériaux.
L’ergonomie
Avec la plancha Lagrange 229 002, vous serez certain que vous n’aurez pas de mauvaise cuisson, car la chaleur est bien répartie sur toute la surface de la planche. Elle possède des poignets qui permettent de faciliter le déplacement de l’appareil. Pour avoir la bonne température, il n’y a pas à attendre longtemps.
La robustesse et la fiabilité
La plancha Lagrange 229 002 est faite à partir d’aluminium . Ce matériau est assurément l’un des plus résistants à la chaleur. Il n’y a donc pas à craindre qu’il brûle facilement ou fonde à cause de la très haute température. Cette matière n’a pas non plus peur des intempéries.
Les options et les accessoires
La plancha Lagrange 229 002 est fournie avec un bac à jus qui possède un bec verseur pour faciliter l’entretien. Il possède un connecteur amovible. Il ne faut cependant pas oublier que la planche est antiadhésive ni les poignées facilitant le déplacement.
Lagrange 319301 Barbecue Grill Home
- Plaque massive en fonte d'aluminium revêtue d'antiadhésif
- Grande surface de cuisson (37 x 26 cm)
- Thermostat réglable
Le Lagrange 319301 Barbecue Grill Home est un appareil faisant 59 cm de longueur, 38,6 cm de largeur et 12 cm de hauteur, offrant une belle surface de cuisson de 37 x 26 centimètres. Il pèse 5,55 kg et affiche une puissance plutôt élevée de 2 300 watts. Il possède un design classe grâce au mariage du bois et de l’aluminium.
L’ergonomie
Cette plancha présente l’avantage de ne pas produire de fumée, permettant une utilisation sur une durée prolongée. Grâce au thermostat, la température peut varier selon le type de cuisson voulu. Il peut être facilement démonté et passe au lave-vaisselle, pour un entretien pratique. Le voyant de contrôle est également très utile au cours des cuissons.
La robustesse et la fiabilité
Ce modèle de Lagrange est fait en inox ce qui le renforce contre les intempéries. Il ne craint, en effet, pas la chaleur. Il en va de même pour ses poignées. Ces dernières sont en effet en thermoplastique.
Les options et les accessoires
Il possède un thermostat qui facilite l’ajustement de la température de la cuisson. Il possède également lebac à réservoir d’eau et est monté avec un pare-vent démontable facile à entretenir.
Les questions fréquentes sur les planchas Lagrange
Question : De quelle forme est le bac à jus ?
Réponse : Il est de forme cylindrique.
Question : Est-ce que la plaque en fonte est mieux que la grille habituelle ?
Réponse : La planche en fonte est plus adaptée pour les viandes rouges mais les viandes blanches restent tout aussi délicieuses.
Question : La chaleur est-elle uniforme sur toute la surface de la planche ?
Réponse : Grâce à la technologie de dont la marque Lagrange dote ses appareils, la répartition de la chaleur est bien uniforme sur toute la surface de la planche. Cependant, parmi la gamme proposée, il est également possible d’avoir des températures différentes selon votre envie.
Question : Les planchas Lagrange sont-elles faciles à entretenir ?
Réponse : La marque Lagrange a tout fait pour faciliter l’entretien de ses appareils. Plusieurs d’entre eux peuvent même passer sous le lave-vaisselle ou tout au moins leurs accessoires. Sinon, il est également possible de démonter le matériel pour pouvoir effectuer ce processus.
Question : Est-il facile de cuire une côte de bœuf sur ces planchas ?
Réponse : Oui, la cuisson de votre côte de bœuf sera parfaite, il faut environ 5 minutes sur chaque côté pour avoir une viande saignante. Sinon il faut en ajouter 3 de plus pour qu’elle soit cuite à point.
Question : Est-il possible de cuire une pancake sur ces planchas ?
Réponse : Il ne devrait pas y avoir de souci dans l’ensemble. Cependant, comme elles ne sont pas dotées de moule pour garder la forme de votre pancake, il y a un risque que la pâte coule sur toute la surface de la planche et qu’elle ne prend pas la forme souhaitée.
Question : La plancha possède-t-elle un couvercle ?
Réponse : Non, elle ne possède pas de couvercle. Cependant, cela n’enlève en rien la qualité de l’appareil, car il garde bien la température des aliments.
Question : Quel type d’aliment peut être cuit sur ces planchas ?
Réponse : Il n’y a pas de type d’aliment à proprement parler, car elles sont très polyvalentes et conviennent pour tout type de nourriture comme la viande (qu’elle soit rouge ou blanche) et les légumes. Chaque ingrédient va garder sa saveur unique.
Les plancha Lagrange en vidéo
Lagrange a publié une vidéo plutôt bien réalisée pour présenter ses planchas. Elle détaille certains aspects sympas du modèle Pro que nous avons choisi comme étant celui qui nous parait le plus adapté et le plus fonctionnel.
On vous laisse voir cette vidéo !